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ESPACE PROFESSIONNEL

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Liste de Fermes-Auberges participantes dans les Vosges:

Ferme-auberge des Hetz à Moyemont, 03 29 65 54 54

31 janvier : quiche aux escargots et hachis aux choux au gratin

28 février : pâté lorrain et boudin aux pommes et aux deux purées

28 mars : soupe aux pois et au lard et jambon au foin râpés

Ferme-auberge de la Charriole à Taintrux, 03 29 50 07 32

31 janvier : blanquette de veau à l’ancienne

28 février oie à la naveline

28 mars : bœuf aux bleuts et ses petits légumes

Ferme-auberge les 7 pêcheurs à Uzemain, 03 29 30 70 79

Pot au feu à l’ancienne ou choucroute maison ou poule au pot

Ferme-auberge les grands prés à Plainfaing, 03 29 50 41 66

Poule au pot

Ferme-auberge de la Maxel à Gérardmer, 03 29 63 39 36

31 janvier et 28 mars : pot au feu

28 février : potée lorraine

  
        

Retrouvez la Chambre d'Agriculture des Vosges au salon Planèt'Energy les 12, 13, 14 et 15 février 2010

  
        

Dossier spécial

Retrouvez toutes les solutions et accompagnements de la Chambre d'Agriculture des Vosges pour économiser et produire de l'énergie dans le Paysan Vosgien du 4 décembre

Au sommaire:

Economiser du carburant, les concentrés, la fertilisation mirérale, l'électricité.

Produire avec le photovoltaique, la méthanisation, le bois.

Le diagnostic PLANETE : un outil proposé par la Chambre d'Agriculture des Vosges pour travailler sur les énergies dans le cadre du plan de performance énergétique.

 

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