Même si cela n'est pas courant sur le département, il est possible d'implanter des cultures fourragères dérobées après céréales afin de récupérer quelques tonnes de matières sèches supplémentaires. A croissance rapide, elles peuvent ainsi permettre une production d'automne pour le pâturage, si les conditions climatiques l'autorisent ou pour la reconstitution des stocks au printemps suivant.
-Privilégier les espèces à croissance rapide et très productives
Le Ray Grass Italien (RGI) et le colza permettent d'obtenir rapidement un fourrage vert appètent et de bonne valeur alimentaire. Ces espèces sont bien adaptées au pâturage. Le RGI permet notamment d'avoir de l'herbe 50 à 80 j après semis et autorise une mise à l'herbe précoce à la sortie d'hiver.
Pour le RGI, il faudra choisir des variétés alternatives (peuvent épier et sont plus productives l'année du semis) et pour le colza fourrager, on choisira des variétés d'hiver si le semis a lieu en septembre.
Les céréales sont moins appétantes et surtout moins exigeantes en eau. Elles ont également l'avantage de s'implanter rapidement et de présenter une productivité élevée. Elles seront récoltées au printemps en ensilage.
Il faudra préférer le seigle dans nos régions.
Les associations sont également possibles. On peut citer les suivantes : RGI + Colza ou RGI + Céréales à paille. On peut également rajouter à ces combinaisons du trèfle violet ou du trèfle incarnat. Ces associations sont productives et présentent une bonne valeur alimentaire. Elles seront récoltées au printemps suivant en ensilage.
- Principales conditions de cultures et d'utilisation.
Le choix de la parcelle est important. Il faut veiller à ce qu'elle ne perturbe pas trop l'assolement habituel ou ne remette pas en cause l'implantation de la culture suivante. Pour un pâturage d'automne, il faudra privilégier les parcelles portantes.
Quelque soit le précédent, il faut semer tôt après la récolte (avant que le sol ne se dessèche et ne durcisse). Compte tenu des conditions aléatoires de levée, pour minimiser le montant des charges, et gagner du temps, un travail du sol superficiel suffit.
Avec le colza, compte tenu de sa richesse en azote, une transition alimentaire doit être effectuée. La quantité consommée ne doit pas dépasser 40% de la matière sèche journalière et il faudra mettre à disposition des animaux de la paille ou du foin.
Aurélie PAYET MAUGERON
Conseillère nutrition
Chambre d'Agriculture des Vosges
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Espèces
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Dose de semis (/ha)
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Période de semis
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Période de récolte
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Utilisation conseillée
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Rendement potentiel
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RGI alternatif
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25 à 30 kg
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Juillet à Septembre
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Automne et printemps
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Pâturage ou enrubannage ou ensilage
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2 à 4 t de MS/ha
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Colza fourrager
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8 à 10 kg
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Août et septembre
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Automne
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Pâturage exclusivement
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2.5 à 3 t de MS/ha
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Vesce de printemps + avoine de printemps
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100 kg d'avoine et 60 à 90 kg de vesce
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Juillet à mi-aôut
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Automne
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Enrubannage
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3 à 4 t de MS/ha
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Trèfle + RGI
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20 kg de trèfle + 15 kg de RGI
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Juillet à mi-aôut
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Automne et printemps
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Pâturage ou ensilage ou enrubannage
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4 à 5 t de MS/ha
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Céréales (Seigle ou avoine)
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80 kg pour le seigle et 60 à 80 kg pour l'avoine
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Juillet à fin septembre
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Printemps
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Ensilage au stade laiteux pateux de la graine
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3 à 4 t de MS/ha
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Si vous voulez plus de renseignements concernant l'implantation et la valorisation des cultures dérobées par les bovins et ovins, contactez votre conseiller de petite région :
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