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La Lorraine et le Massif Vosgien dans la France laitière de 2015

Face à la crise de la filière laitière, l’Institut de l’élevage a mené une étude prospective pour esquisser le portrait possible de la France laitière à moyen terme. D’abord, un état des lieux qualitatif et quantitatif de la ferme française laitière fait le point sur la diversité des exploitations et des producteurs. Ensuite, des simulations et projections, appuyée par une enquête sur les stratégies mises en œuvre par les éleveurs, se dégagent des prévisions tendancielles pour 2015. Ce travail distingue trois grandes zones laitières : la montagne et les piémonts, les plaines spécialisées lait, enfin, les régions de polyculture élevage herbager auxquelles appartient la Lorraine. Elles sont elles-mêmes subdivisées en sous-zones. Ainsi, dans la grande zone « montagne », il est possible d’accéder à bon nombre de données sur le Massif des Vosges.

Institut de l’élevage, Dossier Economie de l’élevage, n° 391, juin 2009, 71 p.

http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/IMG/pdf_391_juin_2009-v.pdf

Zone de montagne, zone défavorisée

L’agriculture de montagne est reconnue d’intérêt général comme activité de base de la vie montagnarde et comme gestionnaire de l’espace par le gouvernement français et les autorités communautaires. Les zones de montagne se caractérisent par des handicaps significatifs entraînant des conditions de vie plus difficiles et pénalisant l’activité agricole. Altitude, conditions climatiques dures et/ou fortes pentes sont des facteurs définissant ces handicaps. A ces régions de montagne ont été adjointes des zones dites « défavorisées ». Celles-ci comprennent des territoires agricoles affectés de handicaps moindres, pour lesquels il est nécessaire d’encourager le maintien d’une population suffisante, ainsi sauvegarder l’équilibre économique et écologique du territoire. Une politique de soutien en faveur d’un développement agricole durable a été mise en place dans ces zones. Plus de cent critères différents existent pour définir les zones défavorisées en Europe. Bruxelles revoit avec les Etats membres un nouveau système de classification pour une nouvelle répartition des aides. Hormis 5 communes, le département des Vosges est classé en « zone défavorisée », tandis qu’une centaine de communes est classée en zone de montagne. Les zones de montagne, elles, ne seront pas révisées.

Le Paysan vosgien du 31 octobre 2008, La France agricole du 24 avril 2009, Agra presse hebdo du 22 février 2010

Pôle d’observation montagnes : le Massif des Vosges

Pour accéder au portrait du Massif vosgien, une fois sur le site, cliquer sur « Vosges ».

http://www.observatoire-montagnes.org/metier/portrait/index.php?terr=1

Site internet du pôle d’observation des territoires de montagne

Le pôle d’observation des territoires de montagne a pour objectif d’être à la fois un outil de connaissance de ces espaces et un outil de suivi des politiques publiques territoriales les concernant. Chaque massif montagneux est présenté grâce à de nombreuses statistiques.

DIACT, novembre 2009
http://www.observatoire-montagnes.org/

Le schéma interrégional du massif des Vosges à l’horizon 2020.

La loi sur le développement des territoires ruraux (février 2005) prévoit l’élaboration d’un schéma interrégional d’aménagement et de développement des massifs de montagne. Il fixe les orientations et objectifs pour 2007-2020.

DIACT, 16 octobre 2006, 86 p.

http://www.diact.gouv.fr/IMG/Fichiers/MONTAGNE/Plaquette%20Vosges.pdf

Le massif vosgien, terre d’élevage

L’agriculture du Massif vosgien analysée à partir des Recensements agricoles de 1988 et 2000 : une exploitation sur trois a disparu en 12 ans. La taille moyenne des exploitations se situe à 17 ha. L’activité familiale reste importante et près de 2 exploitants sur 5 sont pluri-actifs. La viticulture, localisée en Alsace, prédomine avec l’élevage bovin, situé en grande partie dans les Vosges et le Haut-Rhin. Les prairies permanentes diminuent au profit des cultures fourragères et des céréales. Le cheptel bovin laitier diminue au profit des races à viande, le cheptel ovin baisse légèrement, les effectifs de volailles reculent. Le phénomène de concentration touche toutes ces productions. Un tableau rassembles les statistiques essentielles 2000 pour chaque commune du massif.

Vision, décembre 2002, 6 p.

http://draf.lorraine.agriculture.gouv.fr/fichiers/17_19_Vision_35_3.pdf

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