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Tout savoir sur les Vosges | |
Données 2008 des élevages bovins laitiers de la région Est | | Cette synthèse des résultats techniques et économiques des exploitations laitières suivies par les réseaux d’élevage de l’Est de la France repose sur 107 élevages. Les fermes se répartissent dans trois grands groupes typologiques : les laitiers herbagers, élevage-maïs et polyculteurs-éleveurs. Chacun d’eux renferme les résultats par type d’exploitation. Ainsi, on trouve les résultats des exploitations en agrobiologie et celles de montagne vosgienne dans les systèmes herbagers.
Synthèse régionale des données des réseaux d’élevage bovins lait, campagne 2008, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Institut de l’élevage, Chambres d’agriculture, avril 2010, 58 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?page=article_espace&id_espace=952&id_article=18616
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Données 2008 des élevage bovins viandes région Est | | Les Réseaux d’élevage de la région Est publient la synthèse des résultats techniques et économiques des exploitations bovins viande suivies en 2008. Elle repose sur 90 élevages dont 78 avec troupeau allaitant et 12 avec jeunes bovins. Après une année 2007 qui avait fortement profité aux exploitations viande avec cultures, les revenus 2008 ont sensiblement baissé. Seuls les engraisseurs spécialisés voient leurs revenus remonter. Pour les systèmes herbagers, c’est la 2è année consécutive de baisse des revenus suite à la conjoncture viande favorable de 2006.
Institut de l’élevage, Réseaux d'élevage, juillet 2010, 24 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?page=article_espace&id_espace=951&id_article=18752
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Robot de traite et pâturage | | Face à des préoccupations de main-d’œuvre et d’amélioration des conditions du travail, de plus en plus d’éleveurs s’équipent d’un robot de traite. De plus, les contextes économiques et réglementaires les poussent à valoriser le pâturage. Survient alors la question de la compatibilité entre conduite au pâturage et robot de traite. Ainsi, un programme d’études en fermes expérimentales et fermes-pilotes dans 18 départements dont celui des Vosges va permettre d’acquérir des références technico-économiques sur ce sujet. Il prendra fin en décembre 2012.
Institut de l’élevage, juin 2010, 2 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article18685
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Brochure colza régionalisée 2010 | | Conseils de conduite du colza, avec des précisions et des conseils adaptés aux grandes régions. Les quatre versions (Centre, Ouest, Nord et Est, Sud) sont disponibles en commande ou en téléchargement au format PDF. CETIOM, mai 2010
http://www.cetiom.fr/index.php?id=13577
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La race vosgienne a son site internet | | La vosgienne, race laitière bien adaptée à la montagne, veut se faire connaître et reconnaître. Pour en savoir plus, elle a désormais un site.
février 2010
http://www.racevosgienne.com/
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Brochures tournesol 2010 régionalisées | | Ces brochures procurent tous les conseils pour réussir la culture de tournesol selon l’expertise des ingénieurs régionaux du CETIOM. Elles se déclinent en trois versions : Centre et Ouest, Sud, Nord et Est.
CETIOM, 20 janvier 2010
http://www.cetiom.fr/index.php?id=3484
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Le chanvre | | Pour découvrir le chanvre industriel : la filière, les techniques culturales, les valorisations, accéder au site de l’Institut technique du chanvre :
http://www.institutduchanvre.org/
L’association « Est Chanvre » fait la promotion de la culture du chanvre industriel et rassemble les producteurs lorrains.
Son adresse : Ferme du Grand Roupelstouden, 57220 Coume, tél. : 03 87 35 93 23
Des essais culturaux sont menés conjointement avec les Chambres d’agriculture. Véronique Laudinot a la charge de ce dossier dans les Vosges.
Contact : veronique.laudinot@vosges.chambagri.fr
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Qualité des blés tendres de la récolte 2009 | | Plus de la moitié des blés tendres récoltés en 2009 en France est de qualité supérieure, 70 % affichent un taux de protéines supérieur à 11 %. Ces blés, avec un poids spécifique élevé, une force boulangère satisfaisante et un bon comportement en panification, répondront aux besoins des meuniers, les autres blés seront bien adaptés à l’alimentation animale. L’analyse des critères de cette campagne situe la Lorraine un peu au-dessus de la moyenne ou s’en approchant. Sur les 217 500 ha cultivés, Sankara est la variété qui vient en tête, elle occupe 23,5 % de la surface, suivie de Apache (20,8 %), de Dinosor (10,1 %), de Caphorn (9,4 %) ... Voir les caractéristiques technologiques des variétés par région en pages 8 et 9 du document.
ARVALIS/Institut du végétal/FranceAgriMer, septembre 2009, 12 p.
http://www.franceagrimer.fr/publications/F-GC-ble/bles-tendresFRweb.pdf
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La Lorraine et le Massif vosgien dans la France laitière de 2015 | | Face à la crise de la filière laitière, l’Institut de l’élevage a mené une étude prospective pour esquisser le portrait possible de la France laitière à moyen terme. D’abord, un état des lieux qualitatif et quantitatif de la ferme française laitière fait le point sur la diversité des exploitations et des producteurs. Ensuite, des simulations et projections, appuyée par une enquête sur les stratégies mises en œuvre par les éleveurs, se dégagent des prévisions tendancielles pour 2015. Ce travail distingue trois grandes zones laitières : la montagne et les piémonts, les plaines spécialisées lait, enfin, les régions de polyculture élevage herbager auxquelles appartient la Lorraine. Elles sont elles-mêmes subdivisées en sous-zones. Ainsi, dans la grande zone « montagne », il est possible d’accéder à bon nombre de données sur le Massif des Vosges.
Institut de l’élevage, Dossier Economie de l’élevage, n° 391, juin 2009, 71 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/IMG/pdf_391_juin_2009-v.pdf
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Les bâtiments d’élevage bovin en Lorraine | | 7 200 exploitations lorraines élèvent des bovins, 2 600 sont spécialisées en lait, 2 800 en élevage allaitant. Sur les 15 000 bâtiments recensés, 50 % ont plus de 30 ans, mais 66 % ont été réaménagés depuis moins de 20 ans et sont fonctionnels. Le taux d’occupation est en moyenne de 85 %. Les charpentes sont métalliques et les toitures en fibrociment, le bardage bois est de plus en plus utilisé. Les ¾ de ces bâtiments sont des stabulations libres avec litière accumulée, de type aire paillée intégrale. Les grands troupeaux de vaches laitières sont en stabulation à logettes. La gestion des eaux souillées est de mieux en mieux maîtrisée et les mises aux normes sont bien avancées grâce aux PMPOA (Plans de Maîtrise des Pollutions d’Origines Agricoles).
DRAAF, Chambre régionale d’agriculture de Lorraine, septembre 2009, 6 p.
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2009 : troisième année consécutive de jachères nouvelle version pour la faune sauvage | | La possibilité pour les agriculteurs d’implanter des jachères fleuries a été ajoutée aux deux dispositifs : « Jachères Environnement et Faune Sauvage » et « Haies-arbres d’alignement » en 2006, de concert avec la Fédération des Chasseurs et la Chambre d’Agriculture des Vosges. Une gestion en faveur de la biodiversité animale et de l’embellissement du paysage. Cette troisième année d’application remporte un franc succès.
Vosges Matin, 10 septembre 2009.
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« La mécanique peut-elle remplacer la molécule ? » | | L’Unité de Recherche INRA-ASTER de Mirecourt apportera son point de vue lors du débat « La mécanique peut-elle remplacer la molécule ? » à la journée « MécaSol » le 16 septembre à Xeuilley (54). Sur son exploitation, les cultures y sont conduites pour répondre à des objectifs durables fixes (protection de l’eau, du sol, de la biodiversité …) tout en tenant compte de l’environnement fluctuant (climat …). Ainsi, des rotations longues sont mises en place et des méthodes préventives agronomiques appliquées pour la gestion des adventices. Un dispositif permet aussi la comparaison de trois stratégies de travail du sol pour analyser la consommation énergétique, l’impact sur le milieu naturel et les performances agronomiques. Enfin, deux expériences collectives en cours d’implantation en Lorraine, l’une avec des agriculteurs biologiques, l’autre avec des agriculteurs de la zone de Mirecourt réunis par la Chambre d’agriculture des Vosges, renforceront les connaissances sur les systèmes à faibles intrants.
Entraid’Est, spécial MécaSol, septembre 2009, suppt du n° 185, p. 10.
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L’agriculture biologique testée à Mirecourt | | L’exploitation agricole de l’INRA-ASTER de Mirecourt fonctionnait selon un système de polyculture élevage laitier courant dans le contexte lorrain. Une reconversion en 2004 permet la mise en place et l’évaluation de deux systèmes autonomes d’agriculture biologique : un système bovin laitier herbager – holstein, montbéliarde, pâturage - et un système de polyculture élevage laitier - holstein, montbéliarde, prairie permanente, cultures de céréales et fourrages. Ainsi, la conduite des deux nécessite une observation accrue des animaux et des ajustements pour faire face aux variations, parfois imprévisibles. Ils sont moins productifs que le conventionnel, mais plus rémunérateurs.
L’agriculture biologique testée à l’INRA-ASTER de Mirecourt, par X. Coquil, J.-L. Fiorelli, A. Blouet, C. Bazard, J.-M. Trommenschlager. Lu dans Cultivar élevage, septembre 2009, p. II-VIII, 4 p.
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Désherbage du maïs en Lorraine | | Un réseau d’expérimentation a été créé en Lorraine en 2002 pour étudier les alternatives au retrait de l’atrazine, utilisé pour désherber le maïs. Sur la base d’une quarantaine d’espèces d’adventices observées et de la comparaison de différentes stratégies et différents produits, ce réseau a, dans un premier temps, mis au point des solutions techniques régionales. Il a ensuite étudié les potentialités d’une association avec un désherbage mécanique, dont l’efficacité reste encore très aléatoire. Perspectives agricoles, juillet-août 2009, n° 358, p. 60-61, article de P. Pierson – Arvalis Institut du végétal.
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Les Chiffres 2008 de l’agriculture biologique | | Les chiffres clés 2008 de l’agriculture biologique sont disponibles pour toute la France dans les secteurs suivant : légumes secs et légumes frais, fruits, viticulture, plantes à parfum aromatiques et médicinales, surfaces fourragères, vaches allaitantes, vaches laitières, brebis, porcs, poulets de chair, poules pondeuses. Ils sont complétés par des données régionales et départementales (2 pages par région).
Agence BIO, juin 2009. http://www.agencebio.org/pageEdito.asp?IDPAGE=145&n3=89
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Brochures colza régionalisées 2009 | | Conseils de conduite de culture du colza, avec des précisions adaptées aux grandes régions. Les quatre versions (Sud, Centre, Ouest, Nord et Est ) sont disponibles en commande ou en téléchargement au format PDF.
CETIOM, juin 2009.
http://www.cetiom.fr/index.php?id=10643
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Invasion de hannetons | | Certains secteurs de la plaine –Darney, Monthureux-sur-Saône-Lamarche- sont envahis par les hannetons. Ils s’attaquent aux feuilles des arbres fruitiers, aux prairies … Le Groupement de défense des ennemis des cultures –GDEC- rappelle l’interdiction des traitements insecticides. Le syndicat Apivosges, lui, préconise deux méthodes de lutte aux particuliers : passer la tondeuse une première fois sous les arbres envahis, les secouer, tondre une deuxième fois pour broyer les insectes tombés. Ou encore : déposer une bâche sous l’arbre, le secouer, récupérer les hannetons et les éliminer. Il conseille enfin à l’agriculteur de se renseigner sur la présence éventuelle de ruches et prévenir l’apiculteur lorsqu’il va traiter ses cultures, afin que ce dernier ferme les ruches le temps du traitement, préconisation appuyée par le président de la FDSEA.
Vosges Matin, 7 mai 2009.
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Finale nationale du concours de chiens de berger | | La finale nationale du concours de chiens de berger constitue une première pour la ferme du lycée agricole de Braquemont à Mirecourt qui n’avait jusqu’alors accueilli que des phases sélectives. Les vingt meilleurs chiens sélectionnés en 2008 se sont disputés le premier titre. Un Aveyronnais devient le nouveau champion de France, et son dauphin est un Vosgien déjà vainqueur en 2001, 2005, 2006 et 2008.
Vosges Matin des 3 et 4 mai 2009.
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Et si j’installais un robot de traite ! | | De nombreux éleveurs souhaitent investir dans un robot de traite. Mais avant de se lancer dans un tel investissement, ils se posent beaucoup de questions. En effet, au-delà de l’allègement de l’astreinte quotidienne de la traite, le robot va provoquer un bouleversement complet du fonctionnement de l’exploitation, surtout avec la pratique le pâturage. Dans ce contexte, l’équipe des Réseaux d’élevage du Grand Est donne des éléments de réponse aux interrogations des éleveurs, mettant en évidence les intérêts et limites d’un tel changement sur les plans structurel, technique et économique.
Institut de l’élevage, Réseaux d’élevage et Chambres d’agriculture d’Alsace, Champagne-Ardenne et Lorraine, mars 2009, 8 p. http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article16987
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Plan de relance de la race bovine vosgienne | | Le plan de relance de la race bovine vosgienne se poursuit grâce à son programme d’amélioration génétique. 47 animaux appartenant à 24 élevages étaient présents à Eurogénétique en 2008, 4 vaches se sont distinguées au récent Salon de l’Agriculture de 2009. Le projet de semence sexée et l’exploration de la génomique qui permet de mieux connaître les performances génétiques des reproducteurs dès la naissance bénéficieront au développement de la race en matière de conduite des programmes de sélection dans les années à venir.
Vosges Matin, 23 mars 2009.
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Réchauffement climatique, quel impact pour les systèmes fourragers français ? | | Arvalis-Institut du végétal, l’Inra, l’Institut de l’élevage et Météo France présentent une partie de l’étude prospective sur le changement climatique, aux journées 3R, rencontres, recherche ruminants, de décembre 2008. Des simulations ont permis d’évaluer les conséquences du réchauffement sur les systèmes fourragers dans trois zones de France dont la Lorraine. Le système de production bovine laitière retenu pour la Lorraine est peu intensif, avec une contribution maximale du pâturage et un apport de maïs en hiver uniquement. Dans un avenir proche, la production de prairie se décalerait vers le printemps et exigerait une augmentation de la distribution d’ensilage de maïs aux vaches à l’automne et des surfaces fauchées en premier cycle. Avec de meilleurs rendements en maïs, le chargement pourrait être amélioré. Mais, dans le futur plus lointain, tous les systèmes étudiés auraient à s’adapter profondément.
Cultivar élevage, mars 2009, p. II-IV
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S’appuyer sur les analyses d’herbe pour la fertilisation phospho-potassique des prairies permanentes | | Outre l’azote, deux éléments minéraux jouent un rôle déterminant dans la pousse de l’herbe des prairies permanentes. D’où l’intérêt de connaître la disponibilité de ces éléments, selon D. Deleau, à Arvalis Lorraine. Seule l’analyse d’herbe permet de la vérifier. Un simple calcul aide à choisir l’ajustement au mieux des apports en fonction de ses objectifs. Les engrais de ferme conviennent parfaitement. Le choix des engrais dépend de leur efficacité agronomique et de leur prix. Parfois même, un apport sous forme minérale ne se justifie pas. Une étude menée dans le nord-est a mi en évidence que 70 à 80 % des prairies étaient suffisamment pourvues en phosphore et 50 à 60 % en potasse.
Cultivar élevage, mars 2009, p. II-IV
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Agriculture et forêt vosgiennes
Accueil à la ferme
Produits Vosges Terroir
Carte interactive des produits du terroir et du tourisme vert