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Perspectives d’adaptation en élevage ovin | | Les Réseaux d’élevage du Nord-Ouest (Aisne, Nord-Picardie, Haute-Normandie) ont étudié les principales conséquences du bilan de santé de la PAC sur les exploitations ovines ainsi que les opportunités d’adaptation de ces élevages.
Institut de l’élevage, Réseaux d ‘élevage Nord Ouest, juin 2010, 8 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article18832
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Résultats 2008 des exploitations ovines laitières | | Cette synthèse nationale présente les résultats observés en 2008 dans les exploitations ovines laitières suivies par les Réseaux d’élevage. L’analyse des consommations d’énergie complète ces tableaux de bord technico-économiques. Un document utile lors d'absence de références en région Lorraine.
Institut de l’élevage, Réseaux d’élevage, juin 2010, 22 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article18851
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L’identification électronique des caprins : une obligation à partir de juillet 2010 | | La mise en place de l’identification électronique individuelle des caprins, complétée par l’obligation d’un suivi individuel des mouvements à partir de 2011, permettra à l’ensemble de la filière de disposer d’une traçabilité individuelle efficace pour l’ensemble du cheptel. Elle sera obligatoire dès juillet 2010. Cette plaquette détaille les modalités de cette pratique. Institut de l’élevage, mars 2010, 6 p.
http://www.nievre.chambagri.fr/fileadmin/Identification_electronique_Caprine_2010.pdf
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L’identification électronique des ovins : une obligation à partir de juillet 2010 | | La mise en place de l’identification électronique individuelle des ovins, complétée par l’obligation d’un suivi individuel des mouvements à partir de 2011, permettra à l’ensemble de la filière de disposer d’une traçabilité individuelle efficace pour l’ensemble du cheptel. Elle sera obligatoire dès juillet 2010. Cette plaquette détaille les modalités de cette pratique. Institut de l’élevage, avril 2010, 6 p.
http://www.nievre.chambagri.fr/fileadmin/documents/Identification_electronique_Ovine_2010.pdf
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Mesures de soutien de la production ovine | | La Fédération nationale ovine tient l’information à jour sur les mesures de soutien aux éleveurs ovins sur son site. Aller à la rubrique « Brebis action » :
http://www.nosbrebis.fr
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Résultats technico-économiques caprins 2007 en région Centre | | Après avoir succinctement présenté les exploitations, la plaquette présente les résultats technico-économiques 2007 par système. Parmi eux figurent les caprins spécialisés fromagers, avec moins de 100 chèvres qui peuvent être consultés à titre indicatif pour notre région qui ne dispose pas d’observatoire spécifique caprin.
Institut de l’élevage, Réseaux d’élevage caprin de la région Centre, juin 2009, 4 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article18319
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Bouclage électronique des ovins et caprins | | Le bouclage électronique devient obligatoire pour les ovins et caprins naissant à partir du 1er juillet 2010. L’Institut de l’élevage l’a présenté lors du Sommet de l’élevage et de Tech’Ovin 2009 :
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article17734.
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L’élevage du mouton | | Consulter une documentation complète sous forme de fiches sur l’élevage des ovins.
Aller dans la rubrique « Savoir », puis « Encyclopédie ovine pratique ».
http://www.reconquete-ovine.fr/
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Prévenir et maîtriser les pathologies des jeunes caprins | | Ce document rassemble les diaporamas présentés lors des journées techniques caprines destinées aux éleveurs des régions Aquitaine et Midi-Pyrénées. Ils traitent du CAEV, des principales pathologies des jeunes, des bonnes pratiques alimentaires de la naissance à la première mise bas, de la paratuberculose et, enfin, de la fièvre Q.
Institut de l’élevage, 2009, 56 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article18070
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Effets du poids à la naissance sur le taux de mortalité des agneaux | | Le taux de mortalité des agneaux semble être en augmentation ces dernières années. Bien que les causes soient souvent multiples, le poids des agneaux à la naissance joue un rôle prépondérant. D’après une étude réalisée sur 6134 agneaux issus de race bouchère ou d’un croisement à partir de mères de type prolifique, la moitié des agneaux pesant moins de trois kg à la naissance meurt avant sa commercialisation. Plus de 50 % de la mortalité est néonatale. Parce que le poids à la naissance est directement lié à la taille de la portée, le taux de mortalité des agneaux issus de portées simples est de moins de 15 % contre plus de 35 % pour ceux issus de portées quadruples. Une vigilance toute particulière doit être portée à l’alimentation en fin de gestation, en particulier au cours des trois dernières semaines.
Institut de l’élevage, CIIRPO, 2009, 5 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article17964
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Vers un objectif de finition des agneaux à l’herbe ? | | Plus économique en concentré, la finition des agneaux à l’herbe apparaît comme une piste possible à la diminution des charges alimentaires. Les résultats d’une enquête réalisée en élevages permettent de préciser les conditions de son intérêt technique et économique.
Institut de l’élevage, CIIRPO, novembre 2009, 2 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/IMG/pdf_CR_0939118-vers_objectif_finition.pdf
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Résultats 2007 du réseau d’élevage ovin Limousin | | Cette synthèse donne des repères technico-économiques dans des systèmes d’exploitation avec ovins. Certains d’entre eux peuvent intéresser les Vosges et la Lorraine, à titre de comparaison.
Institut de l’élevage, Réseaux d’élevage, janvier 2009, 38 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article17868
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Quel mode d’alimentation pour alléger le coût de production des agneaux ? | | Plusieurs types d’itinéraires techniques peuvent être adoptés pour réduire les charges de l’atelier ovin. De l’utilisation du mélange fermier à l’introduction de co-produits en passant par la finition des agneaux à l’herbe, les intérêts et limites techniques et économiques de chaque type de conduite sont abordés.
Institut de l’élevage, 2009, 4 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/IMG/pdf_CR_0939105-quel_mode_d_alimentation.pdf
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Résultats 2007 des exploitations caprines laitières et fromagères | | Cette édition s’appuie sur le nouvel échantillon national de 130 élevages suivis au titre du Socle caprin 2007-2013. Les résultats présentent une approche globale de l’exploitation et donnent des repères de revenus. Les systèmes fromagers fermiers y sont traités.
Institut de l’élevage, Réseaux d’élevage, mai 2009, 24 p., VERSION NON IMPRIMABLE
http://www.inst-elevage.asso.fr/...
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L’élevage des ovins (document pédagogique) | | Tourné vers la production de viande ou de lait, l’élevage ovin repose sur la diversité des races, des régions d’élevage et des systèmes de production. Le savoir-faire des professionnels de la filière, le rôle prépondérant de l’éleveur, sont expliqués dans cette plaquette.
CIV, février 2008, 8 p.
http://www.civ-viande.org/ebn.ebn?pid=161&theme=3&id=44&nodoctype=0
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Mise en place d’indicateurs économiques pour la filière française de lait de brebis | | Dans un contexte de baisse de revenu pour les éleveurs de brebis laitières, les représentants de la filière ont souhaité la mise en place d’un tableau de bord d’indicateurs économiques pour suivre l’évolution des conditions de production du lait de brebis en France. Ce travail s‘appuie sur différentes sources de données (datant de 2005 à 2008) des trois bassins de production : Roquefort, Pyrénées Atlantiques et Corse.
Institut de l’élevage, FranceAgriMer, Comité Nat. Brebis laitières, oct. 2009, 85 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article18668
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Notification des mouvements des animaux par lots, moutons et chèvres | | Selon les nouvelles obligations 2009, chaque détenteur de petits ruminants doit notifier tout mouvement de lots d’animaux entrant ou sortant de son exploitation. La réalisation de ces notifications permettra de disposer d’une base de données unique, dans laquelle tous les mouvements de lots de moutons et de chèvres entre les exploitations seront recensés. Ce guide fait le point sur ces nouvelles obligations réglementaires.
Guide, Institut de l’élevage, FNEC, mai 2009, 8 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html7/IMG/pdf/guide_eleveurs.pdf
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La production de lait de brebis en France, diversité des systèmes d’exploitation | | L’état des lieux de la production de lait de brebis en France permet d’identifier, quantifier et caractériser les différents systèmes d’exploitation. La production concerne près de 6000 exploitations, localisées pour 95 % dans trois bassins de fromages AOC : Roquefort, Pyrénées Atlantiques et Corse. En dehors de ces bassins, de nouveaux élevages se développent. Certains transforment et commercialisent leur production en circuits courts, d’autres livrent leur lait à des entreprises laitières cherchant à diversifier leur gamme de produits. Les systèmes d’exploitations, la conduite des troupeaux et les résultats obtenus sont très divers. Voir les chapitres sur les exploitations hors bassins traditionnels : pages 79 à 88.
Institut de l’élevage, ONILAIT, octobre 2004, 149 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?page=article_espace&id_espace=941&id_article=6821
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Les systèmes ovins lait en France | | Ce document présente les principaux résultats techniques et économiques des élevages de brebis laitières suivis dans le cadre des Réseaux d’élevage pour la campagne 2003. Ils sont complétés par la synthèse d’une étude parue en octobre 2004 sur la production de lait de brebis en France, la diversité des systèmes d’exploitations.
Institut de l’élevage, Réseaux d’élevage, Comité Nat. des Brebis laitières, juin 2005, 24 p.
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?page=article_espace&id_espace=941&id_article=7616
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Agriculture et forêt vosgiennes
Accueil à la ferme
Vosges Terroir
Carte interactive des produits du terroir et du tourisme vert