Le GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) est une forme particulière de société civile, existant depuis la Loi du 8 août 1962, et qui est maintenant bien implantée dans le paysage agricole.
Il ressort de l'article 1832 du Code Civil qu'une société est issue d'un contrat par lequel deux ou plusieurs personnes conviennent de mettre quelques choses en commun en vue de se partager le bénéfice ou de profiter de l'économie qui pourra en résulter.
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